Description

La sopa de pollo casera es un plato delicioso y reconfortante, ideal para esos días fríos o cuando no te sientes bien. Hecha con ingredientes frescos como pollo, zanahorias, apio y cebolla, esta receta te brindará no solo sabor, sino también una gran cantidad de beneficios para la salud. Además, puedes personalizarla con arroz o fideos según tu preferencia. Con su caldo lleno de nutrientes, esta sopa es perfecta para toda la familia.

Ingredients

Scale

1 pollo entero o partes del pollo (como muslos o pechugas)
3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
2 ramas de apio, cortadas en trozos
1 cebolla grande, pelada y cortada en cuartos
4 dientes de ajo, machacados
2 hojas de laurel
Sal y pimienta al gusto
2 litros de agua
Opcional: Fideos de sopa o arroz (según preferencia)

Instructions

Coloca el pollo en una olla grande y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Añade la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo y las hojas de laurel. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 45 minutos.
Retira el pollo de la olla y desmenúzalo, descartando los huesos. Vuelve a poner la carne desmenuzada en la sopa.
Ajusta de sal y pimienta al gusto. Si deseas, añade fideos de sopa o arroz y cocina por otros 10 minutos hasta que estén tiernos.
Sirve caliente y disfruta de una sopa de pollo saludable y reconfortante.

Notes

Para una versión más ligera, puedes omitir los fideos o arroz. También puedes agregar otras verduras como espinacas o calabaza para enriquecer la sopa. Si deseas una sopa más espesa, agrega un poco de puré de papas.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Category: Cena, Recetas Saludables, Comida Reconfortante
Method: Baking
Cuisine: Cocina Tradicional

Nutrition

Calories: 250
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Fiber: 3g
Protein: 20g
Cholesterol: 50mg

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