Description
La salsa de mango es un condimento fresco y delicioso, ideal para acompañar carnes, mariscos o como dip. Hecha con mango, aguacate, cilantro y limón.
Ingredients
Scale
- 1 mango, picado
- 1 aguacate, picado
- 1/2 cebolla roja, mediana, finamente picada
- 1/2 manojo pequeño de cilantro, aproximadamente 1/2 taza, picado
- 2 cucharadas de jugo de lima de 1 lima mediana
Instructions
- Comienza por preparar los ingredientes. Pela y corta el mango, asegurándote de que esté maduro. Corta el aguacate en cubos y pica finamente la cebolla roja y el cilantro.
- En un tazón grande, agrega el mango picado, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro. Mezcla suavemente con una cuchara de madera para no aplastar el aguacate.
- Exprime el jugo de una lima fresca sobre la mezcla. Este jugo ayudará a realzar los sabores y darle un toque ácido a la salsa. Ajusta la cantidad de jugo de lima al gusto.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, prueba la salsa y ajusta el sabor. Si es necesario, agrega más sal o jugo de lima. La salsa está lista para servir, o puedes dejarla reposar para que los sabores se integren mejor.
Notes
- Asegúrate de que el mango esté maduro para obtener un sabor dulce. Si está demasiado firme, la salsa no tendrá el mismo sabor.
- No agregues demasiado jugo de lima al principio, añade poco a poco y prueba.
- La salsa de mango se puede conservar en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético, pero es mejor disfrutarla fresca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Condimento
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 80
- Sugar: 9g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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