Description
Pollo a la Naranja es un platillo delicioso y fácil de preparar que combina sabores dulces y salados, con pollo tierno cocinado en una salsa cítrica de naranja.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel o azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de vinagre de arroz o vinagre blanco
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Instructions
- Condimenta los cubos de pollo con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que esté dorado y completamente cocido. Reserva.
- En un tazón pequeño, combina el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la salsa de soja, la miel, el jengibre y el ajo. Mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la maicena con el agua hasta disolverla. Añade esta mezcla a la salsa de naranja. Revuelve hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2-3 minutos.
- Vuelve a poner el pollo cocinado en la sartén y mezcla bien con la salsa. Cocina por 5 minutos adicionales para que el pollo absorba el sabor de la naranja.
Notes
- Asegúrate de cocinar bien el pollo antes de agregarlo nuevamente a la salsa.
- Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar más miel o azúcar según tu gusto.
- Para una opción más ligera, puedes hornear el pollo en lugar de freírlo.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT20M
- Category: Cena
- Method: Freír
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Pollo a la Naranja, receta de pollo a la naranja, pollo con salsa de naranja, pollo dulce y salado, receta fácil de pollo