Description
El Pico de Gallo es una salsa fresca y vibrante de México, perfecta para acompañar tacos, quesadillas, o disfrutar con tortilla chips.
Ingredients
Scale
- 6 tomates medianos
- 1 cebolla grande
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
- Jugo de 1 lima
- Sal al gusto
- Jalapeño opcional al gusto
Instructions
- Lavamos bien los ingredientes, especialmente los tomates, cebolla y cilantro.
- Cortamos los tomates en cubos pequeños y retiramos las semillas si se prefiere una salsa más seca.
- Cortamos la cebolla en cubos pequeños y picamos finamente el cilantro.
- En un tazón grande, mezclamos los tomates, la cebolla y el cilantro picados.
- Exprimimos el jugo de lima y agregamos sal al gusto. Si se desea, se añade jalapeño al gusto.
- Mezclamos bien y ajustamos la sal y el jugo de lima según se prefiera.
Notes
- Es importante usar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
- Evitar agregar demasiada sal al principio, siempre es mejor ajustar al gusto al final.
- Dejar reposar el Pico de Gallo unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: Ninguno
- Category: Salsa
- Method: Corte y mezcla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 20
- Sugar: 3g
- Sodium: 90mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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