Description
La Pasta fácil de Pollo Parmesano es un platillo delicioso y reconfortante que combina queso parmesano cremoso con pollo jugoso, ideal para cenas familiares.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de pasta (espaguetis o penne)
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 200 ml de salsa de tomate
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de albahaca fresca (opcional)
Instructions
- Hierve una olla grande de agua con sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete, entre 8 y 10 minutos. Asegúrate de que la pasta quede al dente, ya que continuará cocinándose en la salsa.
- Mientras la pasta se cocina, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega el pollo y dóralo por todos lados durante 5-7 minutos. Asegúrate de que esté bien cocido.
- Una vez dorado el pollo, agrega los dientes de ajo picados y sofríe durante 1-2 minutos, cuidando que no se quemen. Luego, vierte la salsa de tomate en la sartén con el pollo y mezcla bien. Si la salsa está espesa, puedes añadir un poco del agua de la cocción de la pasta para aligerarla. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se cubra con la salsa y el pollo. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima y mezcla nuevamente. Cocina 2-3 minutos más a fuego bajo, hasta que el queso se haya derretido y todo esté caliente. Puedes agregar más queso por encima antes de servir.
Notes
- Asegúrate de que la pasta esté al dente para que no se ablande demasiado al mezclarla con la salsa.
- No agregues demasiada salsa para evitar que el plato quede aguado.
- Si la salsa está muy espesa, ajusta la consistencia agregando agua de la cocción de la pasta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Pasta
- Method: Sofreír
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pasta fácil de pollo parmesano, pasta con pollo parmesano, receta de pasta fácil con pollo, pasta cremosa con pollo, pasta rápida de pollo parmesano