Description
Pollo Pasta en Salsa de Tomate Cremosa es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con la riqueza de una salsa de tomate cremosa y jugosos trozos de pollo. Perfecto para cualquier ocasión, este platillo es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos.
Ingredients
Scale
- 3–4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 8 oz de pasta (penne o fetuccini)
- 3 dientes de ajo fresco
- 28 oz de tomates triturados enlatados
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharada de albahaca seca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza por preparar todos los ingredientes. Lava bien las pechugas de pollo y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. A continuación, pela y pica finamente los dientes de ajo. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete, escúrrela una vez que esté al dente y resérvala.
- En una sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que se ponga fragante. Después, añade los trozos de pollo a la sartén y cocínalos por unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados y completamente cocidos. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto durante la cocción.
- Una vez que el pollo esté cocido, vierte los tomates triturados en la sartén y añade la albahaca seca. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego, reduce la temperatura y añade la crema espesa, mezclando todo hasta que la salsa esté suave y bien incorporada. Por último, añade la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que esté cubierta con la salsa cremosa. Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar el pollo con hierbas y especias antes de cocinarlo.
- Para una salsa más ligera, puedes reemplazar la crema espesa por leche de almendras o leche desnatada.
- Puedes agregar vegetales como espinacas o champiñones para añadir más nutrición y color al plato.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT25M
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír, hervir
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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