Description
Pasta con Camarones Jamaicana es un delicioso plato que combina pasta suave con camarones, una salsa cremosa y especias caribeñas. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 300 gramos de pasta (espaguetis o fettuccine)
- 400 gramos de camarones limpios
- 1 taza de crema para batir
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: perejil fresco para adornar
Instructions
- Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete, escúrrela y reserva, guardando un poco de agua de la cocción.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. Agrega los camarones y cocina por 4-5 minutos hasta que estén rosados.
- Agrega el pimiento rojo y cocina por 2 minutos más. Vierte la crema para batir, añade el pimentón ahumado, sal y pimienta, y cocina a fuego lento por 2-3 minutos.
- Agrega la pasta cocida a la sartén con los camarones y mezcla bien, ajustando la salsa con el agua de la cocción de la pasta si es necesario.
Notes
- Si prefieres una opción más ligera, usa leche en lugar de crema para batir.
- Para una versión vegetariana, reemplaza los camarones con tofu o pollo.
- Para más sabor, puedes agregar chile picante o salsa picante a la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Caribeña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg
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