Description
¿Antojo de algo reconfortante y lleno de sabor? Esta lasaña de carne casera es la opción perfecta para una comida familiar o una cena especial. Con capas de pasta al dente, una rica salsa de carne molida sazonada con especias italianas, y una mezcla de quesos gratinados, esta receta clásica se convierte en una experiencia irresistible. Lo mejor de todo es que puedes personalizarla fácilmente con vegetales o cambiar el tipo de carne según tus preferencias. Ya sea que la prepares para un almuerzo de domingo o para congelar y disfrutar entre semana, esta receta de lasaña de carne nunca falla. ¡Descubre cómo hacerla paso a paso y llévate todos los aplausos en casa!
Ingredients
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500 g de carne molida de res
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cebolla picada
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2 dientes de ajo picados
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1 taza de puré de tomate
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1/2 taza de agua
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1 cucharadita de orégano seco
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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9 láminas de pasta para lasaña (precocida o cocida)
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1 taza de queso ricotta
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1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
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1/2 taza de queso parmesano rallado
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Hojas de albahaca fresca (opcional)
Instructions
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
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Agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por 3 minutos hasta que estén dorados.
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Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
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Añade el puré de tomate, agua, orégano, sal y pimienta. Cocina por 15 minutos a fuego bajo.
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Precalienta el horno a 180 °C.
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En una fuente para horno, coloca una capa fina de salsa.
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Añade una capa de pasta, seguida de carne, ricotta y mozzarella.
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Repite el proceso hasta terminar los ingredientes, finalizando con salsa y queso parmesano.
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Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos.
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Retira el papel y gratina por 10-15 minutos hasta dorar.
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Deja reposar 10 minutos antes de servir. ¡Disfruta tu lasaña de carne!
Notes
Si quieres una versión más ligera, puedes sustituir la carne de res por carne de pavo molida. Además, usar láminas de calabacita en lugar de pasta es una excelente opción baja en carbohidratos. También puedes preparar esta lasaña con carne molida con anticipación y congelarla por porciones
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Cena, Pastas
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Calories: 575 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 85 mg
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