Description
La ensalada de atún mexicana es un platillo delicioso, fresco y fácil de preparar que combina el sabor del atún con ingredientes frescos y vibrantes. Perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento, esta receta está llena de sabor gracias a su mezcla de vegetales como cebolla morada, jitomate y cilantro. Si buscas una opción rápida, saludable y llena de proteínas, esta ensalada será tu aliada. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos como aguacate o jalapeños, ¡haciendo que cada bocado sea único! Con pocos ingredientes, es una receta ideal para quienes buscan una comida deliciosa sin complicarse.
Ingredients
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2 latas de atún en agua (o aceite, según preferencia)
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1 tomate rojo, picado en cubos
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¼ taza de cebolla morada, picada finamente
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1 chile serrano (opcional, para un toque picante)
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1 aguacate (opcional, para mayor cremosidad)
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2 cucharadas de cilantro fresco, picado
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Jugo de 1 limón
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Sal y pimienta al gusto
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2 cucharadas de mayonesa (opcional, puedes usar crema mexicana o yogurt griego para una opción más ligera)
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1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Instructions
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Preparar los ingredientes: Escurre bien el atún de las latas y colócalo en un tazón grande. Si usas atún en aceite, puedes prescindir de añadir aceite extra en la receta.
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Agregar los vegetales: Añade el tomate picado, la cebolla morada y el chile serrano al tazón con el atún. Si te gusta la textura cremosa, incorpora el aguacate picado en cubos.
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Sazonar: Añade el cilantro fresco picado, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
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Añadir aderezo (opcional): Si lo prefieres más cremoso, agrega las 2 cucharadas de mayonesa (o crema mexicana o yogurt griego para una opción más ligera). Mezcla bien.
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Servir: Sirve la ensalada de atún en platos individuales. Puedes acompañarla con tostadas, galletas saladas, o incluso como relleno de tacos.
Notes
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Si prefieres una ensalada de atún más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogurt griego, que también aporta cremosidad pero con más proteínas.
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Para un toque extra de sabor, puedes añadir unos jalapeños en rodajas o incluso un poco de salsa picante.
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Si no te gusta la cebolla morada, puedes sustituirla por cebolla blanca o incluso por apio picado para una opción más suave.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: no se necesita cocinar
- Category: Almuerzo, Comida Saludable, Recetas Mexicanas
- Method: No-Bake
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0g
- Fiber: 3 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 40 mg
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